Ølholdets historie strækker sig 5 år tilbage. I september 1994 startede en flok unge mennesker på HA på Odense Universitet. Der var en del fodboldgale mennesker imellem, og fra foråret 1995 var de med på et lukket fodboldhold i Odenses studenterklub DSIO. Navne som Torben Grytner, Thomas Gulløv, Jesper "Svendborg" Jørgensen, Klaus "Romario" Kvist Rasmussen, Niels Strøjer og Lars "Bellinge" Hedal sås på dette hold - og også Anders Bang er et barn af denne fodboldstærke årgang. Holdet klarede sig hæderlidt i serie 5, og der går stadig historier om, hvordan de tømmermændsramte en sommerdag cyklede til Ubberud - og cyklede op til banen - for at slå de lokale førerhunde med 3-2. Uden at have varmet op. Og uden at have en holdopstilling, da fløjten gik. Jo, jo, det var tider.
I 1997 syntes Bellinge, det var på tide at få gang i folk igen. Alle gik rundt og snakkede om det, men ingen gjorde noget ved det. Så efter forhandlinger med den nystartede FC ØkonomiStuderende (FCØS) kom et hold på benene: FCØS 2B. Krydret med folk og røvere fra Bellinge By spillede Grytner, Gulløv, Svendborg og Bellinge en sæson på det meget jævne. Senere Ølholdsspillere som Tim Andersen, Kim Jensen og Martin Hedal tørnede også ud for 2B, der i nødstilfælde trak på kapaciteter som Romario og Anders Bang. På FCØS 2A løb Flemming Fogtmann Nielsen og Per Nielsen i øvrigt rundt og forsøgte at minimere nederlagene.
Efter i 1998-sæsonen at have spillet på et samlet andethold i FCØS indgik de få, de rå, igen på et mere eller mindre lukket hold i 1999. Det blev oprettet som et tredjehold i FCØS, da der var en del, der ikke kunne komme på andetholdet, der havde som mål at rykke op og derfor havde brug for folk, der kom til træning. Ølholdet blev derfor oprettet i nogenlunde den udformning, det har i dag, som et alternativ for dem, der ikke kunne spille for andetholdet. Blandt reglerne blev det indført, at man helst ikke så spillerne for dette Ølhold træne.
De hårde drenge fra 1995 var klar igen, og ved at inddrage kammerater fra fortid, nutid og studietid lykkedes det at lave et slagkraftigt serie 5-hold. Holdet blev nummer to i den indledende pulje i foråret 1999 og var kun én sejr fra at rykke op i serie 4 i efterårets finalepulje. På intet tidspunkt har holdet været tænkt som noget, hvor sejre var vigtigst - men de er nu engang sjovest. Specielt når man vinder 22-1 i Fangel... Hyggen var i højsædet hele sæsonen, og det blev også afspejlet i den artikel, Fyens Stiftstidende lavede om holdet.
I år 2000 er Ølholdet klar til en gang hyggefodbold igen - med sejre som det vigtigste mål :-) Mens det i 1995 var en flok nyudsprungne studenter, der løb rundt, er det i dag for halvdelens vedkommende næsten eller helt færdige cand.merc.'er, der forsøger at løbe græsstråene flade på de fynske fodboldmarker. I år 2000-sæsonen håber Ølholdet at rykke op, men hvis det kikser, må vi jo drikke skuffelsen væk...